Estado nutricional de hierro, anemia e inflamacian en preescolares de 3 regiones de Cuba

La anemia constituyeel primer problemanutricionalen los niñoscubanos, sin embargo, suscausasno hansidocompletamenteestudiadas. La OMS recomendó que las mediciones de ferritina como el mejor indicador del estado de hierro junto con una o más proteínas de fase aguda para detectar la presencia de inflamación o infección.

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